Sie möchten sich gesund ernähren, auf Weizenmehl verzichten und am besten dabei auch noch abnehmen? Dann probieren Sie unser köstliches Rezept für ein gesundes Erbsen-Haferflockenbrot – ganz ohne Weizenmehl, dafür mit umso mehr Protein!
Unser Erbsen-Haferflockenbrot eignet sich perfekt zum Abnehmen, für eine gesunde Ernährung oder auch für Sportler. Das Rezept ist frei von Weizenmehl, enthält dafür aber dank der enthaltenen Erbsen umso mehr Proteine. Mit nur wenigen Zutaten ist das Brot fix und einfach selber gemacht. Es hält lange satt, ohne den Blutzuckerspiegel anzukurbeln – perfekt gegen Heißhungerattacken.
Pro 100 g | |
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Energie | 540 kJ 129 kcal |
Fett | 5.0 g |
Kohlehydrate | 13.0 g |
Eiweiß | 6.0 g |
Rezept @FOODkiss
Erbsen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Besonders hervorzuheben ist ihr hoher Gehalt an Eisen, welches wichtig für die Blutbildung ist.
Zudem haben Erbsen einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen und somit länger sättigen. Dadurch eignen sich Erbsen ideal zum Abnehmen. Sie vermeiden Heißhungerattacken! Erbsen können toll als Beilage zu einer Mahlzeit oder als Hauptzutat in einem Salat oder einer Suppe verwendet werden. Auch getrocknet als Snack zwischendurch sind Erbsen eine gesunde Alternative zu Chips oder Schokolade. Beim Backen können Erbsen sogar Weizenmehl ersetzen!